卵やバターの入らないあっさりとした食事用のパンです。 1次発酵、ガス抜き、成形 ２次発酵、焼き。 みみはカリカリ、中はふわふわのパンです。

捏ねる、まとめる、一次発酵 成形、二次発酵 焼く、出来上がり！！！ 焼きたてをいただきます!(^^)! 最高に美味しいパンでした〜〜♪ そしてお土産付＼(^o^)／

豆腐ハンバーグに豆腐グラタン、それに豆腐のクロックムッシュ、「おから」を使って卯の花サラダと４品でした（*^_^*） ハンバーグの半分ぐらい豆腐ですが、ボリュームがあり大満足のハンバーグでした!(^^)! そして、グラタンはさっぱりとしているのにボリュ…

今月のメニューの一つです。”豆腐グラタン”レシピ用の写真ですが、美味しそうでしょう〜〜♪ みなさんにも好評のグラタンです。 みなさん頑張りましょう（*^_^*）

今回は時間があったので、イースト菌を加えて、こねて、発酵させて、のばして・・とピザ作りでした（*^_^*） ソースはトマトとグリーンソースの２種類、ソースも手作りしました♪ 美味しかったね〜〜♪ クリスピータイプのパイ生地なので、「ビールがあいます…