南部小麦を使ったピザ作り体験です。 家庭で発酵時間が短くても美味しいの作り方を紹介しました。

ジャムパンにクリームパン(#^.^#) 基本のロールパン生地からのアレンジでした〜。 自分で作り、焼きたてのパンは格別！！ 「美味しい〜」と全部食べちゃいました（*^_^*） おウチでも作ってね〜〜〜〜♪

香ばしくなりましたが、美味しいピロシキです（*^_^*） パンは作っているのでお手の物！！ 今日はその応用編で”惣菜パン”です。 ひき肉や玉ねぎを炒めて包み、油で揚げる揚げパンの1つ”ピロシキ”を作りました〜。

最近オリーブオイルのパン”フォカッチャ”が流行っています。という事でスタンダードなトマトのフォカッチャにチーズとブロッコリーをのせました。 もう１つは基本のバターロール！！ しっとりふわっとバターが香る美味しいバターロールに出来ました。 来月は…

小学校の学年レクでのパン作り教室でした〜。 子供さんみんなで作った2種類のパン、自分で作ると美味しさは格別ですね！！

ここ数日パン教室が続きます。まずはフォカッチャ・・オリーブオイルのパンが流行っているようで、「作ってみたい」のリクエスト。 初めてのかたでも上手に出来ました！！

生地から作る、ピザ作り教室でした(^^) 32名のみなさんそれぞれの厚さ、トッピングの好みなど、同じピザではありますが、個性があり同じ味は無かったとい思いますが、全員上手に出来ました。 自宅でも気軽に作ってくださいね〜(#^.^#)

「ばっけのピザを自分で焼きたい！！」とのリクエストでした。 ピザ生地を捏ねて、のばして、焼いて。生地をなんとか自分のものにして、孫にピザを作ってあげたいそうです(^^) とっても美味しく出来ましたね〜〜。

パン作りの入門編で「湯だね製法」によるパン作りとスープ、サラダ、お肉料理と、野菜たっぷりのメニューでした。 次回もお待ちしております(^^)

簡単パン作り教室でした。 人参を混ぜて焼いた”キャロットパン”と”胡麻ベーグル””チーズベーグル”の２種類のベーグルを作りました（*^_^*） 約９０分で３種類を焼き、焼きたてをいただきました〜＼(^o^)／

卵やバターの入らないあっさりとした食事用のパンです。 1次発酵、ガス抜き、成形 ２次発酵、焼き。 みみはカリカリ、中はふわふわのパンです。

捏ねる、まとめる、一次発酵 成形、二次発酵 焼く、出来上がり！！！ 焼きたてをいただきます!(^^)! 最高に美味しいパンでした〜〜♪ そしてお土産付＼(^o^)／

今回は時間があったので、イースト菌を加えて、こねて、発酵させて、のばして・・とピザ作りでした（*^_^*） ソースはトマトとグリーンソースの２種類、ソースも手作りしました♪ 美味しかったね〜〜♪ クリスピータイプのパイ生地なので、「ビールがあいます…

混ぜてほんの少しのベンチタイムがあればOK!! 発酵無しの簡単パンです!(^^)! 誰でも出来ます！！ 焼き時間も含め、１時間で出来ます！！

昨日も教室でした（*^_^*） 昨日は”手作りパン”を作ってみたいとのリクエストで、家庭で簡単に作れるバターロールとベーグルを主にした教室でした 毎月のことですが、楽しくお仕事をさせていただきました〜〜（*^_^*） みなさん！！ありがとうございます、ま…

先日”おとうさんの簡単ピザ作り体験”が行われました〜♪ 本格的にイースト菌を加えて発酵させて・・・ではなく「短時間で簡単に酒のつまみを作りたい！！」と混ぜるだけのピザ生地でピザを作りました〜（*^_^*） 作りながら「旨そう〜ビール呑みて〜♪」と楽し…