”春の華やかおウチごはん”
菜の花のように盛り付けた鶏南蛮と春キャベツのサラダ、いちごのグラタンなど、春の食材と春らしい盛り付けで、一足早く”春”をよんだ料理教室でした!(^^)!
飾り巻き寿し”たこ＆かに”の子供料理教室
今年は”たこ＆かに”の海鮮シリーズ、細かい作業が多いので大変かな〜と思いながらも、みんなよく頑張って作りました。
美味しく出来たね〜〜〜。
飾り巻き寿し作り教室
今年の飾り巻き寿しは”梅”と”四海”の2種類でした。
「一重梅」の入門編からステップアップし、つぼみも巻いちゃいました（*^_^*）
そして基本の「四海」。 これからさくらの季節、お花見のお弁当にも是非！！とみなさんに頑張っていただきました〜。
とっても上手に出来ましたよ〜！！
バレンタイン間近の”チョコレート菓子作り”親子教室
身近な食材とチョコレートを組み合わせて作る「トリュフ風チョコレート」は箱に詰めて(#^.^#)
サクサクとした食感が美味しいチョコレートクッキーは袋に入れて。
2つのチョコレート菓子を作りました。
とっても美味しく出来ました！！
「体を温める料理」がテーマの料理教室
今年な冬は特に寒く、「体が温まる料理」を教えて欲しいとリクエストでした。
普段から食べているものですが、組み合わせや、調理の仕方、薬味そして野菜の効用など改めてきくと「なるほど〜」と。
そして体の中から温め、免疫力を高めて、寒い冬でも元気に過ごしましょう！！ というテーマのメニューでした。
”脳いきいき”な料理教室
料理は指先を使い、計算し、楽しむこと。そして「美味しい」と笑顔になれることですね〜(#^.^#)
いつも買ってしか食べない中華まんを作りたい！！とリクエストをいただきました。「だんごや饅頭は作るけど、中華まんは初めて」というお母さん方なので、違いがわかれば慣れたもので、とっても美味しく出来ました。
