”がんづき”

黒砂糖と小麦粉で作る岩手の郷土菓子”がんづき”
夕方、お月様が見えるころに雁が飛んでいる様子から名前がついた・・・そうです。　風流ですね〜(#^.^#)

つきに見立てて丸く作るのが本来ですが、今回はカップで一人分づつ作りました。やっぱり別腹！！ですね〜(#^.^#)