郷土菓子作り教室

昔はお正月などお祝い事にしか食べられなかった「お餅」、米が充分に採れなかった県北地域ではご馳走でした。今ではいつでも食べられているお餅ですが、杵と臼でついた「お餅」は格別美味しいですね。その「ハレ食」のお餅と、昔から「こびる」として普段のおやつとして食べていた「串もち・・胡桃味噌つけもち」の2種類を作りました。串もちは炭をおこし、焼いていただきます！！
今ではいろりで作ることも難しくなりましたが、自分で作った餅は最高に美味しいね!(^^)!