ボルシチと家庭料理の料理教室

今日のメニューは、「家庭で簡単に作れるものとボルシチ」というリクエストで、”ボルシチ”と”大根のグラタン””もやしのマリネ””キャベツとほうれん草のスパニッシュオムレツ”の4品でした。
みなさんが「色カブ」として漬物のときに使う”ビーツ”、とっても馴染みがある野菜なのに、どう調理して食べるのかが分らない・・”ボルシチ”は聞いた事があるけど、食べた事も作ったことも無い・・・
ということでのリクエストでした。
とっても上手に出来、美味しくいただきました！！！