今月のメニューの一つです。”豆腐グラタン”レシピ用の写真ですが、美味しそうでしょう〜〜♪ みなさんにも好評のグラタンです。 みなさん頑張りましょう（*^_^*）

今回は時間があったので、イースト菌を加えて、こねて、発酵させて、のばして・・とピザ作りでした（*^_^*） ソースはトマトとグリーンソースの２種類、ソースも手作りしました♪ 美味しかったね〜〜♪ クリスピータイプのパイ生地なので、「ビールがあいます…

みんなの写真を撮り忘れちゃった〜(>_ 今日はみんなご苦労様でした。”いちご大福”と”かぼちゃようかん”の２つ、みんなで協力して美味しくできましたね〜〜〜（*^_^*） お母さんやお父さんのおみやげも頑張りました！！ みなさ〜ん、今度はお家でお母さんやお…

卒業、入学、お祝いなどなど”おもてなし”が多い季節ですね〜〜〜(^^) 大皿にどん！と盛って、みんなでワイワイ楽しくいただきましょう〜〜＼(^o^)／ おすしをケーキ風に作りました♪ 茶碗蒸しも大鉢で具沢山です♪ 淡雪かんもフルーツいっぱいで華やかです(#^.…

「茶碗蒸しの基本を覚えたい！！」とリクエストをいただいたので、具をいっぱいにし今回の”お祝い料理”のメニューにしました〜〜〜!(^^)! 具はほんの一例です、みなさんお好みでのせてね〜〜〜♪

お雛様のお祝い料理に、菱餅を模した”ひな寿し”と、基本の”蛤のお吸い物”など４品を作りました（*^_^*） 寿司飯を合わせるときのポイント、蛤のお吸い物を作るときのポイントなど、基本をしっかりと知り、その上で応用編をアドバイスしました〜(^^♪ いつも参…

バレンタインにチョコレートケーキを作りたい！！ とお母さん方が頑張りました（*^_^*） 作ってから２日ぐらいおいたほうが美味しくなりますよ〜〜〜 という事で前もって作り一番美味しいところをお父さんや息子さんにあげたい！！ いつもとは違う手作りチョ…

来月のお雛様を前に、いつもとは違った料理で、友人と集まるときの料理を作りたいな〜〜♪ と言う事で”お雛様ご膳”を作りました。 メニューは和食でヘルシーなもの！！ そして手軽な材料で簡単に作れるもの！！ みなさん頑張って７品を作りました!(^^)! 来月…

春らしいメニューを器によってかわるんですよ〜〜と今日はちょっとかわった教室です(*^_^*) 料理は簡単につくれるもの数品だけをその場で作り、手がかかるもの半分ぐらい下ごしらえをしておき、後をみなさんに作っていただきました〜♪ 同じメニューなんです…

来月に入ると”ひなまつり”の料理教室が続きます(^^) どんな料理がいいかな〜〜お菓子も作ろうかな〜とか、やっぱり定番のハマグリかな〜と、今！考えている最中です♪ みなさ〜ん、こんなのを作ってみたいというようなリクエストがあったらメールくださいね(^…

来月はバレンタインデー♪ ご主人のために〜息子のために〜〜♪ そして自分のために！！！ チョコを作りた〜い!(^^)!と、みなさん腕を振るいました！！ トリュフもブラウン＆ホワイトの２種類をチョコを溶かし、混ぜて簡単に作りました（*^_^*） もうひとつは…