昔はお正月などお祝い事にしか食べられなかった「お餅」、米が充分に採れなかった県北地域ではご馳走でした。今ではいつでも食べられているお餅ですが、杵と臼でついた「お餅」は格別美味しいですね。その「ハレ食」のお餅と、昔から「こびる」として普段の…

生地から作る、ピザ作り教室でした(^^) 32名のみなさんそれぞれの厚さ、トッピングの好みなど、同じピザではありますが、個性があり同じ味は無かったとい思いますが、全員上手に出来ました。 自宅でも気軽に作ってくださいね〜(#^.^#)

[:] ”和食”が無形文化遺産に認定されたことで、もう一度「和食」の特徴と、調理法の基礎を学習しました。 一汁三菜にそって、汁物、揚げ物、煮物、和え物と主食になる「米」についての種類や成分、栄養価について学習しました。

「ばっけのピザを自分で焼きたい！！」とのリクエストでした。 ピザ生地を捏ねて、のばして、焼いて。生地をなんとか自分のものにして、孫にピザを作ってあげたいそうです(^^) とっても美味しく出来ましたね〜〜。

2年生〜6年生のみんなといっしょに、お料理パーティしました〜〜〜(#^.^#) リクエストのケーキ寿しと、とうもろこしのスープ、パイナップルのアップサイドダウンケーキをフライパンで作りました。 美味しくて「おかわり〜！！」 みんなで作ると美味しいね。 …

それぞれのキムチですが、美味しく出来ました！！ そのキムチを使っての韓国ごはんです。炊き込みごはん・スープ・煮物・和え物・炒め物とみなさん手際がいいので、ゆっくりといただくことが出来ました。

リクエストのあった”キムチ漬け”の教室です。 次回はみなさんが漬けたキムチを使ってのメニューです、美味しくできますように！！ そして定番のビビンパとスープでした(^^)

いわての美味しい食材を使ってのメニューです。

八幡平牛をつかってのメニューです。 ピロシキとサラダ、ボルシチ2種類のボリュームたっぷりのメニューです。 ボルシチはブロック肉で作る”ロシア風ボルシチ”と、薄切り肉で手早く作る”ウクライナ風ボルシチ”の２種類です(^^)ボリュームがありますが、あっさ…